和食恋し

先月、１週間程仕事を休んでのんびりすることにした

和食禁断症状は相変わらずなので、日本に行きたいのもやまやまだったが

でも南仏へ・・・　今回で２回目

ちょっと最近仕事が忙しスギ、　で完全にグロッキー状態。
なので、課題は休養を目的にひたすらのんびりする事

 

目標は果たして、達成できたかな
ということで和食は今回パスだったが　－

南仏のワインとオリーブを堪能！
フランスワインは知識ゼロですが、この南仏ワインを味わった感想は
うん、うまい！

Zinfandel と　Gamay 中心なのだろうか、　南にいるという感じ
フルーティなワインが多かった。　
あまりマリネされていない、これまたフルーティーなフレッシュオリーブに良く合う
（写真はナシ・・すみません）

で、昨日

かの禁断症状を和らげるべく、餃子を作ってみた

皮はうまくいったんだけど、中身が・・・

豚挽き肉売ってなかったので、ソーセージを裂いて挽肉に戻したのがいけなかった・・・

餃子ソーセージ　（汗）

コメント 6

モノクロの写真も素敵ですね。
1枚目、気に入りました。

次回のお休みは是非日本へ。
美味しい物、一緒に食べましょう♪


by umico (2008-05-06 23:48) 

ステキな場所ですねー。私も1枚目が一番気に入りました。
あっ、餃子も美味しそうに見えますよ。

南仏では、身も心もリラックスしてこれましたか？
私も今月末にBoulderへ行こうか？どうしようか？迷っているところなんです。GWの半分はお仕事でしたし・・・、そろそろまとめて休暇を取らなければ。

by Yumi (2008-05-07 03:39) 

お久しぶりだね
餃子は生ソウセイジでもＯＫだよ
香辛料の少ない白ソウセイジがいいかも
しょうがを入れてね
by pace (2008-05-11 15:27) 

umicoさん＞
そうですねー、日本でリラックスしたいです、和食、本当に飢えてます

Yumiさん＞
Boulderにも行きたい・・・、自転車持って。

paceさん＞
今回はまあ、初挑戦にしては良かったです。　にらは売ってないけど、しょうがはありますので、なんとかなりそうです。
by Manian (2008-05-12 14:34) 

takemovieさん＞
ナイスありがとうございますー
by Manian (2008-05-12 14:35) 

追伸・・・・和風ならキャベツを入れてね
by pace (2008-05-14 02:17)